Košík
0
0,00 Kč
Pivní styly: pivo typu ale a speciální piva
Původ: Mandarina je nová německá odrůda chmele vyšlechtěná z americké odrůdy Cascade a samčí rostliny z Institutu Hull, komerčně pěstovaná od roku 2012
Agronomická charakteristika:+/- 2200 kg/ha, dobrá resistence k padlí a perenospóře chmele
Alfa kyseliny: 7,0-10,0 %
Beta kyseliny: 4,0-7,0 %
Cohumulone: 31-35 % alfa kyselin
Celkové silice: 1,8-2,1 ml/ 100 gr.
Aroma: ovocné aroma s citrusovým nádechem
Myrcene: 45-55 % celkových silic
Caryophyllene: 2-5 % celkových silic
Humulene: 5-15 % celkových silic
Farnesene: <1 % celkových silic
Pivovarská charakteristika: odrůda chmele se specifickým aroma profilem
Doporučené použití a chmelení: jako granule nebo lisovaný chmel, třetí a suché chmelení