Pivní styly: ležáky, piva typu weizen, ale, stout, porter Původ: Perle je populární německá aromatická odrůda pěstovaná od roku 1978 vyšlechtěná z anglické odrůdy Northern Brewer. Agronomická charakteristika:1800-2300 kg/ha, dobře se sklízí, pevná hlávka
Alfa kyseliny: 5,0-8,0%
Beta kyseliny: 3,0-5,5%
Cohumulone: 25-32% alfa kyselin
Celkové silice: 0,8-1,5 ml/ 100 gr.
Aroma: květinové a mírně kořeněné
Myrcene: 20-35% celkových silic
Caryophyllene: 10-15% celkových silic
Humulene: 30-40% celkových silic
Farnesene: <1 % celkových silic
Pivovarská charakteristika: populární chmel v pivovarském průmyslu s dobrým profilem hořkosti i aroma
Doporučené použití a chmelení: jako granule typ 90, druhé chmelení
